Marcos Juárez: " Resulta imposible bajar los costos en las panaderías"

El panadero Cristián Moyano expresó su preocupación ante el gran aumento de costo en las panaderías.

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En la provincia de Córdoba, podría aumentar en un 15% el pan. Actualmente, una bolsa de harina cuesta $750.

Cristián Moyano, panadero, expresó: “Es bastante preocupante porque la gente viene con la misma cantidad de plata y lamentablemente se llevan la mitad”.

Moyano no aumentó los precios hasta esperar al fin de semana, a ver que sucede. El kilo de pan en su panadería está a un precio de $45 y en otras a $65.

Además, lamentó que no exista un círculo entre los panaderos. Agregó: “Cuando yo tenía 15 años, si existía un gremio que era muy bueno en donde se ponían todos de acuerdo con los precios y no había la competencia que hoy existe. Ahora hay cambio de harina por pan, entregan una bolsa de harina y arreglan con el panadero cuanto pan darle, donde se toma el precio sin costo de elaboración.”

Concluyó al decir que no hay manera de poder bajar los costos.