Cómo evitar las carencias ante las nuevas formas de alimentación

Dr. Eduardo Foresi comentó que la elección de cómo alimentarse cada uno es libre aunque se debe informar y consultar a un médico acerca de cómo ingerir los alimentos o nutrientes. Especialmente, si la mujer está embarazada ya que puede afectar al bebé.

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En relación al informe del Hospital Garraham sobre los problemas neurales que sufren los bebés de las madres veganas, el dr. Eduardo Foresi comentó que también hay placentas mal nutridas en los partos. La mujer embarazada en cómo la forma de alimentación podría afectar al bebé.

Foresi destacó que no es en contra de un estilo de vida hacia una nueva alimentación pero si asumir una dieta que no es variada y armónica, lleva a sufrir carencia o anemia por falta de un nutriente específico. Por eso, es necesario consultar a un profesional, realizar análisis de laboratorio y un control médico.

Se produce un déficit en los vegetarianos que son muy estrictos o en dietas veganas, ya que si o si se debe suplementar con vitaminas u otros minerales.

Los vegetarianos consumen leche, hongos y vegetales, en cambio los vegetarianos estrictos nada de producción vegetal. Por otro lado, los veganos no consumen ningún tipo de alimento o producto de origen animal.